العربية  

books carrot cake with coconut sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كيكة الجزر بصلصة جوز الهند (Info)


المكوّنات

  • مكوّنات الكيكة:
    • نصف كوب من الزبدة الطريّة.
    • نصف كوب من السكر البني.
    • ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة.
    • بيضتان.
    • ملعقة صغيرة من الملح.
    • كوب من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات.
    • ربع كوب من جوز الهند المطحون.
    • ربع كوب من الجزر المبشور.
    • ملعقة صغيرة من الهال المطحون.
    • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
    • ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون.
    • ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
  • مكوّنات صلصة جوز الهند:
    • ربع كوب من جوز الهند المطحون.
    • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر البني.
    • ربع كوب من الزبدة الطريّة.


طريقة التحضير

  • وضع مكوّنات صلصة جوز الهند في قدر على النار والتحريك جيداً حتّى تتكون صلصة كثيفة، ثمّ رفع الخليط عن النار ووضعه جانباً.
  • وضع الزبدة في مقلاة على النار وتذويبها جيداً، ثمّ رفعها عن النار ووضعها جانباً إلى حين الاستخدام.
  • وضع البيض، والسكر، والفانيلا السائلة في وعاء والخلط جيداً، ثمّ إضافة جوز الهند، والطحين، والملح والخلط.
  • إضافة الطحين، والزبدة، وخليط البهارات، بالإضافة إلى الجزر المبشور إلى خليط البيض وجوز الهند مع الاستمرار في الخلط حتّى تتجانس المكوّنات.
  • وضع خليط الكيكة في صينيّة مخصصة للفرن مدهونة بالزيت والطحين، ثمّ إدخالها إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشرين دقيقة أو حتّى تنضج، ثمّ إخراجها من الفرن وتركها حتّى تبرد قليلاً.
  • تزيين الكيكة بصلصة جوز الهند، وتقدم.


Source: mawdoo3.com