العربية  

books cake with strawberry sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كيك بصلصة الفراولة (Info)


مدة التحضير 40 دقيقة
تكفي ل 8 أشخاص


المكوِّنات

  • ثلاثة أكواب إلا ربع من الدقيق.
  • ملعقتان صغيرتان ونصف من البيكنج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من الزبدة اللينة.
  • كوبان من السكر.
  • علبة من جيلي الفراولة.
  • أربع بيضات كبيرة الحجم.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • نصف كوب من الفراولة المهروسة.
  • كوب من الحليب.


مكونات صلصة الفراولة:

  • أربعة أكواب من الزبدة اللينة.
  • ربع كوب من السكر الناعم البودرة.
  • نصف كوب من الفراولة المهروسة.


طريقة التَّحضير

  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية وإحضار قالب ذي فتحة من الوسط ودهنه بالسمن وتبطينه بالدقيق.
  • وضع الزبدة في وعاء الخلاط وإضافة السكر والجيلي ثم تثبيت المضرب الشبكي وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق.
  • إضافة البيض بالتدريج ثم إضافة الفانيلا وتشغيل الخلاط لمدة ثلاث دقائق.
  • إضافة خليط الدقيق، الفراولة والحليب وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة للحصول على خليط كيك متجانس.
  • سكب الخليط في القالب.
  • وضع القالب في الفرن لمدة أربعين دقيقة إلى أن ينضج الكيك.
  • إخراج الكيك من الفرن ووضع القالب على شبك معدني ليبرد ثم قلبِه على الشبك وتركه ليبرد تماماً.


تحضير صلصة الفراولة:

  • وضع الزبدة في طبق عميق وإضافة السكر والفراولة وتقليب المكونات للحصول على صلصة ناعمة.
  • توزيع الصلصة على الكيك ووضع الكيك في البراد لعدة ساعات إلى أن تتماسك الصلصة على الكيك.


Source: mawdoo3.com