العربية  

books carrot cake with chocolate sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كيكة الجزر بصوص الشوكولاتة (Info)


المكوّنات

  • ثلاث جزرات مبشورات.
  • ثلاث بيضات.
  • ثلاثة أرباع الكوب من زيت الذرة.
  • كوبان من الطحين.
  • كوب من السكر.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.


مكوّنات صوص شوكولاتة:

  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
  • ملعقة ونصف من الطحين.
  • ربع كوب من الحليب.
  • نصف كوب من الكاكاو.
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.


طريقة التحضير

  • جهزي الفرن على حرارة 180درجةً.
  • ضعي الجزر، والبيض، والزيت في وعاء الخلاط الكهربائي، واخفقي جيداً
  • انخلي الطحين، والبيكنج باودر، والسكر، في وعاءٍ، ثمّ أضيفي مزيج الجزر والبيض إلي المكوّنات الجافة، وأعيدي الخلط مرةً أخرى حتى تتجانس المكوّنات.
  • ادهني قالب الكيك بكميةٍ قليلةٍ من الزيت، وانثري القليل من الطحين على جوانبه.
  • وزعي خليط الجزر والطحين في قالب الكيك، ثمّ ضعي القالب في الفرن، واتركيه مدّة أربعين دقيقة حتّى ينضج.
  • اختبري نضج الكيكة باستخدام عودٍ خشبي، في حال خرج العود جافاً، أخرجي القالب من الفرن واتركيه قليلاً حتّى يبرد.
  • اخلطي الطحين، والسكر، والكاكاو في وعاءٍ، ثمّ ضعي الزبدة والحليب في قدرٍ آخر، وضعي القدر على النار، حتّى تذوب الزبدة، ثمّ أضيفي خليط الطحين والكاكاو، وقلبي المكوّنات جيداً، واتركي المزيج حتّى يغلي، ويتماسك.
  • اقلبي قالب الكيك في طبق التقديم، ثمّ اسكبي صوص الشوكولاتة فوقه.
Source: mawdoo3.com