العربية  

books cake decoration with hazelnut chocolate

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

تزيين الكيك بشوكولاتة البندق (Info)


المكوّنات

  • ثلاثمئة غرام من بسكويت الشاي المطحون.
  • خمس كؤوس من الكريمة.
  • كأس من السكر الأبيض.
  • نصف كأس من الزبدة الذائبة.
  • ربع كأس من الجوز المفروم فرماً ناعماً.
  • خمس كؤوس من البندق المحمص والمفروم فرماً ناعماً.
  • نصف كأس من الشوكولاتة المرّة والمقطعة إلى قطع صغيرة جداً.


طريقة التحضير

  • نحضر قدراً، ونضعه على النار، ونضع فيه كل من الشوكولاتة، والسكر، والزبدة، والكريمة، ونحركهما جيداً حتى تذوب المكوّنات مع بعضها البعض، ونحصل على مزيج متجانس وكثيف القوام.
  • نرفع القدر عن النار، ثمّ نضيف إلى المزيج الجوز، والبندق، وبعد ذلك نحرك المزيج جيداً.
  • نترك المزيج جانباً حتى يبرد.
  • بعد ذلك، نحضر صينية، ونرتب فيها قطعاً من القصدير، ثم نسكب مزيج الشوكولاتة بالبندق في القصدير بشكل طولي، ثم نضعهم في الثلاجة لمدة ساعة كاملة حتى تبرد الشوكولاتة.
  • نخرج الشوكولاتة من الثلاجة، ونستخدمها في دهن قالب الكيك.
Source: mawdoo3.com