العربية  

books cheesecake with nutella chocolate

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

تشيز كيك بشوكولاتة النوتيلا (Info)


المكوّنات

مكوّنات القاعدة:

  • أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • نصف كوب من الزبدة المذابة.
  • كوبان من كوكيز الشوكولاتة المطحون.


مكوّنات التشيز كيك:

  • كوب من كلٍ من السكر.
  • كوب من الكريمة الثقيلة.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا.
  • ثلاث بيضات.
  • ثلاثة قوالب من الجبنة الكريمية بدرجة حرارة الغرفة.
  • كوب ونصف من شوكولاتة النوتيلا.


طريقة التَّحضير

  • تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  • وضع كلٍ من: الكاكاو، الفانيلا، السكر، الزبدة المذابة والكوكيز المطحون في وعاء عميق وخلط المكوّنات مع بعضها البعض جيداً ثمّ وضع خليط الكوكيز في قالب التشيز كيك والضغط عليه قليلاً لرصّ الطبقة وتسوية سطح الخليط ثمّ وضع القالب جانباً.
  • وضع السكر والجبنة الكريمية في وعاء وتقليب الخليط بالمشبك اليدوي حتى الحصول على خليطٍ أملس.
  • إضافة بيضة بيضة إلى خليط الجبن الكريمي وخفق الخليط جيداً بعد إضافة كل واحدة.
  • إضافة الفانيلا والكريمة الثقيلة إلى خليط الجبنة الكريمية والبيض وتقليب الخليط جيداً بالمشبك اليدوي حتى الحصول على خليط كريمي وأملس.
  • صب خليط الجبنة الكريمية فوق خليط الكوكيز في قالب التشيز كيك ثمّ وضع القالب داخل قالب أكبر منه وسكب الماء المغلي في القالب الأكبر إلى منتصف ارتفاع قالب التشيز كيك.
  • خبز التشيز كيك في الفرن المسخّن لمدّة من خمس وأربعين دقيقة إلى ستين دقيقة حتى نضوج التشيز كيك تماماً.
  • إطفاء الفرن وترك التشيز كيك داخله لمدّة ستين دقيقة.
  • إزالة التشيز كيك من الفرن وإزالته من الحمام المائي بلطف ثم تركه على الطاولة حتى يبرد تماماً.
  • تغطية التشيز كيك بورق النايلون ووضعه في الثلاجة حتى يتم تبريده جيداً ثمّ إخراجه من الثلاجة وتقطيعه وتقديمه.
Source: mawdoo3.com