العربية  

books bread with feta cheese on a sheet

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

خبز بجبن الفيتا على الصاج (Info)


المكوّنات

  • أربعة أكواب من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من كلٍّ من: الخميرة، والملح.
  • كوب ونصف الكوب من الماء.
  • كميّة من جبن فيتا حسب الرغبة.


طريقة التحضير

  • نضع كلّاً من الدقيق، والملح، بالإضافة إلى الخميرة في وعاء الخلاط الكهربائي ونخلط جيداً.
  • نضيف كوباً وربع الكوب من الماء إلى المزيج ونخلط.
  • نضيف ربع الكوب المتبقي من الماء في حال لم تتشكّل عجينة متماسكة.
  • ننقل العجينة إلى سطح مرشوش بالدقيق، وندعكها جيداً باليدين.
  • نغطّي العجينة، ونحتفظ بها في مكانٍ دافئ حتّى تتخمر.
  • نقسّم العجينة إلى مجموعة من الكرات، ثمّ نرق كل كرة على حدة باستخدام الشوبك، ونشكلها حسب الحجم الذي نفضله.
  • نسخّن الصاج جيّداً، ثمّ نضع دوائر العجين الواحدة تلو الأخرى.
  • نوزّع الجبن حسب الرغبة على العجين، ثمّ نقدّم الصاج ساخناً.


Source: mawdoo3.com