العربية  

books feta cheese salad with basil

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سلطة جبنة الفيتا مع الريحان (Info)


مدة التحضير 15 دقيقة
تكفي لِ 6 أشخاص


المكوّنات

  • نصف كوب من الجوز المطحون.
  • أربعمئة غرام من الطماطم الكرزية المقسمة من النصف.
  • حزمة من الريحان الطازج المفروم.
  • حفنة من البصل الأخضر المفروم.
  • حبة أفوكادو مقشرة ومفرومة.
  • مئة وخمسة وثمانون غراماً من جبنة الفيتا المفتتة بنكهة الريحان بالإضافة إلى الطماطم المجففة.
  • نصف كوب من زيتون الكالاماتا منزوع البذور والمفروم.
  • حبة فلفل رومي أحمر منزوعة البذور ومفروم.
  • ثوم بودرة -حسب الرغبة-.
  • ملعقة كبيرة من كلّ من: خل البلساميك، وزيت الزيتون.


طريقة التحضير

  • تحميص الجوز في مقلاة صغيرة على نار متوسطة الحرارة إلى أن تتحمر مع التقليب بين الحين والآخر.
  • خلط الجوز مع الطماطم، والريحان، بالإضافة إلى البصل الأخضر، والأفوكادو، والجبنة، والزيتون، والفلفل الرومي في وعاء.
  • تتبيل الخليط بالثوم البودرة.
  • سكب الخل وزيت الزيتون وبعد ذلك تقليب المكوّنات.
  • ترك السلطة ترتاح لمدة خمس عشرة دقيقة قبل تقديمها باردة.
Source: mawdoo3.com