books boiled chickpeas with pine nuts
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Hummus night with pine and cinnamon
# boiled chickpeas
# How to cook boiled chickpeas
# Falafel with boiled chickpeas
# pine nuts
# Making heated rolls with pine nuts
# Luqaimat with pine nuts
# Halawa of semolina with pine nuts
# Lebanese safiha with pine nuts and chili
# Baklava with pine nuts
# Lamb sausage with pine nuts
# Beef steak with pine nuts and mushrooms
# Hummus with garlic, parsley and pine nuts
# pine rose
# Pine raisin syrup
# How to make boiled chickpeas
# What are the benefits of pine?
# European pine nuts
# Musakhan with chicken and pine nuts
# Samsa with walnuts and pine nuts
View more
Source: mawdoo3.com
الحمص المسلوق بالصنوبر (Info)
المكوّنات
- كوبان من الحمص المنقوع في الماء وبيكربونات الصوديوم مدة ليلة كاملة.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- نصف كوب من الصنوبر.
- ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض.
- حزمة من الكزبرة المفرومة ناعماً.
- ملعقة كبيرة من القرفة الناعمة.
- ملح حسب الرغبة.
- ملعقة كبيرة من الكمون.
طريقة التحضير
- نغسل الحمص، ونضعه مع كميّة كافية من الماء، والقليل من الملح في قدرٍ على نار متوسطة، ونتركه لمدة ساعة كاملة حتّى ينضج تماماً.
- نصفي الحمص المسلوق، ونتركه جانباً لبعض الوقت.
- نهرس نصف كميّة الحمص المسلوق حتّى يصبح ناعماً باستخدام الشوكة.
- نسخن الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ونقلي فيها الصنوبر مع التقليب المستمر حتّى يصبح ذهبي اللون.
- نرفع حبات الصنوبر المقليّة من الزيت، ونضعها في طبق إلى حين الاستخدام.
- نسخن القليل من زيت الزيتون، ونقلي فيه الثوم.
- نضيف الحمص المهروس إلى الثوم المقلي، وننكهه بالملح والكمون والقرفة.
- نقلب المكوّنات مع بعضها، ثمّ نضيف عصير الليمون الحامض، ونتركها على نار خفيفة لمدة ربع ساعة.
- نسكب الحمص المهروس في طبق، ثمّ نضيف إليه باقي كميّة الحمص المسلوق.
- نزيّن وجه الطبق بالكزبرة المفرومة، والصنوبر المقلي، وما تبقى من زيت الزيتون، ثمّ نقدمه مباشرة.
