books beef skewers
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Grilled beef skewers
# Chicken and vegetable skewers
# Shish tawook without skewers
# Small kebab ball skewers
# Kebab skewers with herbal seasoning
# Chicken skewers with orange glaze
# Spicy prawn skewers
# Grilled chicken kofta skewers
# Grilled Kofta Skewers
# Cheese dip with chicken skewers
# How to prepare fruit skewers
# Freekeh salad with chicken skewers
# Tandoori chicken skewers
# copper skewers
# skewers science
# Copper skewers metal detector
# rebar skewers
# Characteristics of rebar skewers
# Skewers code
# Copper skewers from beginning to professionalism
View more
Source: mawdoo3.com
أسياخ لحم البقر (Info)
| مدّة تجهيز المكوّنات | 270 دقيقة |
| مدّة الطهي | 15 دقيقة |
| تكفي ل | 8 أشخاص |
المكوّنات
- كيلو غرام من سكالوب لحم البقر المفروم بطريقة معاكسة لاتجاه الألياف، ومقطع على شكل شرائح.
- أربعة فصوص مهروسة من الثوم.
- ملعقة كبيرة من الكمون.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور.
- بصلة صغيرة مفرومة.
- ربع كوب من صلصة السمك.
- ربع كوب من السكر البني.
- ثلاثة أرباع كوب من زبدة الفول السوداني.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا.
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- نصف كوب من حليب جوز الهند.
- ملعقتان كبيرتان من الكزبرة البودرة.
- واحد من عشبة ليمون "الجزء الأبيض فقط".
- ملعقة كبيرة من بودرة الثوم.
- أسياخ خيزران منقوعة بالماء.
- ملعقة كبيرة من السكر البني.
مكوّنات الصلصة:
- ربع ملعقة صغيرة من الشطة -حسب الرغبة-.
- ملعقة كبيرة من صلصة السمك.
- ملعقتان صغيرتان من زيت السمسم.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة.
- ملعقتان صغيرتان من صلصة الصويا.
- بشر حبة من الليمون.
- عصير حبة من الليمون.
- ملعقة كبيرة من الفول السوداني المفروم.
طريقة التحضير
- وضع الثوم، والزنجبيل، والسكر البني، والبصل، والزيت النباتي، وصلصة السمك، والكزبرة، وصلصة الصويا، والكركم، والكمون في وعاء، والخلط جيداً لتتجانس المكوّنات وتصبح خليطاً للنقع ناعماً.
- تقطيع الجزء الأبيض من عشبة الليمون بالسكين وإضافته إلى خليط النقع.
- غمس لحم البقر في خليط النقع وتغطيته وتركه مدّة أربع ساعات في الثلاجة لينقع جيداً.
- تسخين الشواية في وقتٍ سابق، ثمّ إخراج لحم العجل من الثلاجة بعد تصفيته من خليط النقع الفائض، وغرزه في الأسياخ المخصصة.
- وضع الأسياخ على الشواية مدّة دقيقتين وطهيها جيداً من كل جانب، وتركها حتى ترتاح مدّة دقيقتين قبل تقديمها.
تحضير الصلصة:
- خلط المكوّنات جميعها معاً وهي: الشطة حسب الرغبة، وصلصة السمك، وزيت السمسم، والكزبرة المفرومة، وصلصة الصويا، وبشر الليمون، وعصير الليمون، والفول السوداني المفروم، والكزبرة المفرومة.
- وضع الصلصة في الثلاجة لحين تقديمها مع أسياخ اللحم البقري المشوية.
![The apiary; or, bees, bee-hives, and bee culture [1866] Being a familiar account of the habits of bees, and the most improved methods of management, with full directions, adapted for the cottager, farmer, or scientific apiarian](/publice/covers_cache_jpg/20/8/b/3/786e8227b68b3c2969d16c02b73c6f67.jpg.jpg "The apiary; or, bees, bee-hives, and bee culture [1866] Being a familiar account of the habits of bees, and the most improved methods of management, with full directions, adapted for the cottager, farmer, or scientific apiarian")
![The apiary; or, bees, bee-hives, and bee culture [1865] Being a familiar account of the habits of bees, and the most improved methods of management, with full directions, adapted for the cottager, farmer, or scientific apiarian](/publice/covers_cache_jpg/20/1/c/4/2dea19a0b91c41331bfad4253a02d4b3.jpg.jpg "The apiary; or, bees, bee-hives, and bee culture [1865] Being a familiar account of the habits of bees, and the most improved methods of management, with full directions, adapted for the cottager, farmer, or scientific apiarian")
