books bahraini chicken machboos with eggplant
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Prepared Bahraini chicken machboos
# Bahraini chicken machboos recipe
# Traditional Bahraini Chicken Majboos
# Chicken with eggplant for diet
# Preparation of Kuwaiti chicken machboos
# How to prepare chicken machboos
# Kuwaiti chicken machboos recipe
# The original Kuwaiti chicken machboos
# How to cook chicken machboos
# How to make chicken machboos
# Chicken Eggplant Maqlouba
# Eggplant upside down method with chicken
# Chicken stuffed eggplant tray
# Upside-down with chicken and eggplant in the oven
# Potato and eggplant tray with chicken
# Qatari chicken machboos
# Light chicken with eggplant
# How to make Bahraini Meat Majboos
# Bahraini Meat Majboos Methods
# How to prepare mashed eggplant
View more
Source: mawdoo3.com
مجبوس الدجاج البحريني بالباذنجان (Info)
المكوّنات
- كيلوغرام من الدجاج الصحيح.
- ملعقة كبيرة من كل من: الفلفل الحار، و الفلفل الأسود، والملح.
- ملعقة كبيرة ونصف من التوابل البحرينية.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- حبة من الباذنجان المقطع إلى قطع صغيرة.
- حبتان مقطعتان إلى قطع صغيرة من كل من: البصل الأحمر، والبندورة.
- خمسة فصوص من الثوم المدقوق.
- ثلاثة قرون من الفلفل الحار المقطع إلى قطع صغيرة.
- حبتان من الليمون الأسود.
- ورقتا لورا.
- خمس حبات صحيحة من الحبهان.
- أربع حبات صحيحة من المسمار.
- عود من القرفة الصحيحة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
- كوب ونصف من الأرز المنقوع.
طريقة التحضير
- خلط الكمون، والفلفل الحار، والفلفل الأسود، والملح، والتوابل البحرينية في وعاء، ثمّ ترك الخليط جانباً.
- تسخين الزيت في قدر على النار، ثم إضافة الثوم، والبصل والتحريك حتى تذبل المكونات.
- إضافة الفلفل الحار، والبندورة، والباذنجان والتحريك، ثمّ إضافة نصف مقدار خليط التوابل، ثمّتحريك المكونات حتى تذبل.
- إضافة حبوب الحبهان، والفلفل الأسود، وورقتا اللورا، وعود القرفة، وحبوب المسمار والتحريك.
- إضافة الدجاج، والمقدار المتبقي من خليط التوابل، والماء والتحريك، ثمّ تغطية الخليط، وتركه على نار هادئة لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
- إضافة الأرز والتحريك، ثمّ تغطيته وتركه على نار هادئة لمدة ربع ساعة أو حتى ينضج.
- إعادة إضافة الأرز والتحريك، ثمّ تغطية الخليط، وتركه لمدة عشر دقائق أخرى أو حتى تنضج جميع المكونات.
