books baghrir in qatar

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Algerian Baghrir in Qatar # Baghrir with syrup sauce # Baghrir Sauce # Baghrir making # Baghrir preparation # Baghrir method # How to prepare Baghrir # How to make the Moroccan Baghrir # Moroccan baghrir preparation # Baghrir with honey # The traditional Algerian Baghrir # Baghrir with cocoa # How to prepare the Moroccan Baghrir # Moroccan Baghrir method # Baghrir sauce method # How to make Baghrir # Preparation of Baghrir sauce # How to make Algerian Baghrir # Algerian Baghrir with white vinegar # How to make the Algerian Baghrir

البغرير بالقطر (Info)

مكونات البغرير:

مكونات القطر:

تحضير البغرير:

وضع كل مكونات البغرير في وعاء الخلاط الكهربائي وخلطها جيداً إلى أن تتحول إلى سائل كثيف نوعاً ما ومُخملي القوام.
تفريغ الخليط من وعاء الخلاط ووضعه في وعاءٍ عميق مع تغطيته وتركه لمدة من عشرين إلى ثلاثين دقيقة تقريباً وليس أكثر إلى أن يختمر.
تسخين مقلاة واسعة وغير قابلة للالتصاق ودهنها بالقليل من الزبدة، والبدء بطهي البغرير كطريقة طهي الكريب.
خفق الخليط قليلاً، ثم سكب مقدار ملعقة كبيرة منه بشكل دائري على المقلاة الساخنة لتكوين قرص وتركه على النار قليلاً إلى أن ينضج على جهة واحدة (لا يتم قلب البغرير إلى الجهة الثانية مثل الكريب).
تكرار العملية حتى انتهاء كمية الخليط كاملة، ومن ثم وضع أقراص البغرير فوق شبك معدني وتركها إلى أن تبرد.
نقل أقراص البغرير إلى أطباق تقديم، وتقديمها مع القطر.

تحضير القطر:

خلط كلٍ من السكر، الماء وقشر البرتقال أو الليمون في قدر عميق، ووضع القدر على النار وتركه إلى أن يغلي.
تخفيض حرارة النار أسفل القدر وتركه يغلي لمدة عشر دقائق إلى خمس عشرة دقيقة تقريباً.
إخراج قشر البرتقال من القطر وإضافة العسل والزبدة وتقليب القطر إلى أن يذوب السكر والزبدة.
إضافة ماء الزهر إلى القطر في النهاية حتى يحافظ على نكهته.

تقديم البغرير:

وضع حبات البغرير في طبق التقديم إذا كان حجم الأقراص صغيراً أو يتم تقسيم الحبة الواحدة إلى جزئين أو أربعة أجزاء إذا كانت كبيرة.
تسقية البغرير بالقطر ثم رش الجوز المحمص والمطحون خشناً على الوجه.

Source: mawdoo3.com