نذيبُ الزبدة، والعسل، والقشدة الطريّة في وعاء على نارٍ هادئة.
نخفقُ الخليطَ جيّداً بواسطة شوْكة حتّى يتجانس.
نصُبُّ الخليطَ في إناٍء خاصّ بالصلصة، ونحتفظُ به ساخناً إلى حين تقديمِه مع فطائر البغرير.
نصائح:
يمكنُنا دهن أو رشّ المقلاة بالزبدة كلّما خبزنا قطعة من البغرير، إذا كانَ العجين يلتصق فيها أثناء الخبز.
يجبُ اختيار نوع السميد الناعم؛ حتّى نضمن نجاح خبز البغرير.
يمكنُنا أن يبقى البغرير في الثلاجة لمدّة يومين، أو الاحتفاظ به لمدّة شهرٍ كامل، حيثُ نحضرُ طبقاً كبيراً، ونضعُ النايلون الغذائيّ فوقه، ثمّ نصفُّ البغرير واحدة بجانبِ الأخرى، وذلك حتّى لا تلتصق مع بعضها البعض بعد التجميد، ثم نضعُها في الفريزر.
يمكنُنا أن نضيفَ العسلَ، أو المربّى، أو النوتيلا، أو الزبدة، أو رشّةً من القرفة إلى البغرير.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.