books algerian baghrir in qatar
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Baghrir in Qatar
# The traditional Algerian Baghrir
# How to make Algerian Baghrir
# Algerian Baghrir with white vinegar
# How to make the Algerian Baghrir
# Baghrir with syrup sauce
# Baghrir Sauce
# Baghrir preparation
# Baghrir method
# How to prepare Baghrir
# How to make the Moroccan Baghrir
# Moroccan baghrir preparation
# Baghrir with honey
# Baghrir with cocoa
# How to prepare the Moroccan Baghrir
# Moroccan Baghrir method
# Baghrir sauce method
# How to make Baghrir
# Preparation of Baghrir sauce
# How to make Moroccan Baghrir
View more
Source: mawdoo3.com
البغرير الجزائري بالقطر (Info)
المكوّنات
- كوب ونصف من السميد.
- كوب من الطحين.
- نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
- أربعة أكواب من الماء الدافئ.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- رشة من الملح.
القطر:
- كوبان من السكر.
- كوبان إلا ربع من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر.
- ربع كوب من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من العسل.
- قشر برتقال أو ليمون.
- جوز محمّص خشن حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نخلط السميد، والطحين، والبيكنج باودر، والخميرة، والماء، والسكر، والملح معاً في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على مزيج كثيف.
- نضع المزيج في وعاء، ونتركه لمدة عشرين دقيقة حتى يتضاعف حجمه.
- ندهن مقلاة بالقليل من الزبدة، ونسخنها على نار متوسطة.
- نسكب مقدار كافي من مزيج البغرير في الملاة الساخنة، ونتركه حتى ينضج من الأسفل مع مراعاة عدم قلبه على الجهة الأخرى.
- نذيب السكر في الماء، ونضيف له قشر البرتقال أو الليمون، ونضع القدر على نار متوسطة.
- نترك المكونات السابقة تغلي جيّداً لمدّة لا تقل عن عشر دقائق حتى يثخن المزيج ويتكاثف.
- نزيل قشر البرتقال أو الليمون من القطر، ثمّ نضيف له العسل والزبدة مع التحريك حتى الذوبان.
- نرفع القطر عن النار، وننكهه بماء الزهر للحفاظ على رائحته ونكهته.
- نضع فطائر البغرير في طبق، ثمّ نقدمها إلى جانب القطر.
