سلطة الأفوكادو بالثوم المكونات
- قرن من الفلفل الأخضر الحار.
- فصان من الثوم.
- رشة صغيرة من الملح.
- حبتان من الأفوكادو.
- عصير نصف حبة من الليمون.
- رشة من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- نحضر قرن من الفلفل الأخضر، ونقطعها إلى قطع صغيرة جداً، ثمّ نفرمها بالمفرمة الخاصة بفرم الملوخية، حتى تصبح قطعاً صغيرة جداً، ونضعها في زبدية الفخار.
- نقشر فص الثوم، ونقطعه كما قطعنا الفلفل، ونضعه فوق الفلفل في الزبدية.
- نضيف رشة ملح صغيرة على الثوم، ثمّ ندقه جيداً.
- نحضر حبّتين من الأفوكادو، ونقطعها بالسكين من المنتصف، ونخرج النواة، ونحفرها بالملعقة حتى نخرج الأفوكادو.
- نضع الأفوكادو إلى خليط الفلفل والثوم والملح، ونهرس المكوّنات جيداً مع بعضها، ثمّ نعصر نصف الليمونة، ونرشّها بالقليل من الزيت.
Source: mawdoo3.com