العربية  

books crab and avocado salad

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سلطة السلطعون والأفوكادو (Info)


مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ أربعة أشخاص


المكوّنات

  • ثلاثمئة غرامٍ من السلطعون المسلوق مُسبقاً ومُقطع إلى قطع صغيرة.
  • ثمرتان من الأفوكادو مُقطعتان إلى شرائح رفيعة مع رش بعضاً من عصير الليمون عليها.
  • حزمة من أوراق الجرجير.
  • رأس من خس الآيس بيرغ، مفروم إلى شرائح صغيرة.
  • ملعقتان كبيرتان من الماء المثلج.
  • ربع كوب من زيت الزيتون.
  • نصف كوب من المايونيز.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من خردل الديجون.
  • ملعقة صغيرة من صوص الفلفل الحار.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاتشب.
  • رشة من الملح.
  • رشة من الفلفل الأسود.


طريقة التَّحضير

  • وضع قطع السلطعون في وعاءٍ وإضافة شرائح الخس، الجرجير والأفوكادو وخلطهم قليلاً.
  • وضع زيت الزيتون، عصير الليمون، الكاتشاب، الخردل، صلصة الفلفل الحار والمايونيز في وعاء عميق وخلطهم جيداً حتى تتجانس مكونات الصلصة.
  • إضافة ملعقتين من الماء المثلج في حال الرغبة بتخفيف قوام صلصة التتبيلة.
  • سكب خليط الصلصة على خليط السلطعون والخضراوات وتقليب الخليط قليلاً.
  • تتبيل السلطة برش الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة وتقديمها باردة.


Source: mawdoo3.com