العربية  

books arouk fennel bread

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

خبز عروق بالشمر (Info)


المكوّنات

  • ملعقة كبيرة من الشمّر.
  • رشة من الملح.
  • ثلاثة أكواب من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.
  • ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
  • ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.


طريقة التحضير

  • خلط السكر والزيت والدقيق ورشة الملح والحليب البودرة معًا.
  • طحن الشمّر، ثم إضافته إلى المكوّنات، ثمَّ إضافة الماء والعجن جيدًا للحصول على عجينة متجانسة.
  • تشكيل العجينة لتصبح على شكل كرات، وتركها جانبًا لتختمر، ثم فرد الكرات بالنشابة.
  • وضع قدر على النار حتى يسخن، ووضع قرص من العجين فيه وتقليبه حتى ينضج ويصبح ذهبيًا، ثم تقديمه، وتكرار الخطوة مع جميع كرات العجين.


Source: mawdoo3.com