books arouk bread with meat
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Al-Arouk bread with meat and parsley
# Al-Arouk bread with minced meat
# Iraqi Meat Bread Al-Arouk Bread
# Arouk bread with vegetables
# Arouk bread without meat
# Arouk bread, bread with meat
# Arouk fennel bread
# The work of the Iraqi veins bread
# Methods of preparing Al-Arouq bread
# Olive and Herb Bread Arouq Bread
# The modus operandi of the bread of the veins
# The way to bake the Iraqi veins
# The way to bake the veins with vegetables
# Making arouk Iraqi bread
# bread with meat
# Meat bread method
# Abeer Arouk
# Daoud Arouk
# arouk bread
# How to make arouk bread
View more
Source: mawdoo3.com
خبز العروق باللحم (Info)
المكوّنات
- نصف كيلوغرام من الطحين.
- ربع كأس من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ملعقة صغيرة من الكاري.
- ملح طعام حسب الرغبة.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- مئة وخمسون غراماً من اللحم المقطع إلى قطع صغيرة.
- ملعقتان كبيرتان من الكزبرة.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
- ملعقة كبيرة من النعناع المفروم.
- مجموعة من البهارت التي توضع حسب الرغبة، فلفل أسود، وكمون، وملح طعام، وكاري.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء، ونضع فيه الطحين، والخميرة، والملح، والكاري، والزيت النباتي، ونخلط المكوّنات جيداً حتى تتجانس، ثم نترك العجينة جانباً لكي ترتاح وتختمر.
- نحضر مقلاة، ونضعها على النار، ونسكب فيها الزيت ليسخن، ثم نضيف اللحمة، ونقلبها باستمرار، وبعد أن يتغير لون اللحمة نضيف البصل، والملح، والكاري، والفلفل الأسود، والكمون، نقلب المزيج جيداً.
- بعد دقيقتين، نضيف البقدونس، والكزبرة، والنعناع، ونحرك جيداً، ثم نرفع المقلاة عن النار، ونضعها جانباً.
- نشغل الفرن على درجة حرارة عادية، وذلك لكي تسخن مسبقاً.
- نحضر العجين، ونضيف فوقه مزيج اللحم، ونخلطه جيداً حتى تمزج المكوّنات معاً، ونترك العجينة جانباً لكي ترتاح مدة قليلة.
- نحضر صينية، وندهنا بالزيت، ونقطع العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، ونفردها في الصينية، ثم نضع الصينية داخل الفرن حتى يخبز.
- نخرج الصينية من الفرن، ونضع خبز العروق باللحم في صحن التقديم، ونقدمه مع نوع من الشوربة، أو طبق من السلطة.
