books frozen seafood soup
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Seafood soup
# Creamy seafood soup
# red seafood menu
# Seafood allergy
# Seafood in Spain
# Creamy seafood casserole
# Paella with seafood
# Spaghetti with seafood
# Seafood salad with pasta
# Save seafood
# Eat seafood
# The sustainable seafood movement
# Seafood Safety Regulations
# Fish and seafood
# Crustaceans and other seafood
# Seafood with noodles
# An overview of seafood
# Benefits of seafood
# Seafood spaghetti
# The most delicious fish and seafood
View more
Source: mawdoo3.com
شوربة المأكولات البحرية المجمدة (Info)
| مدّة التحضير | خمس عشرة دقيقة |
| مدّة الطهي | خمس وأربعون دقيقة |
| تكفي لِ | خمسة أشخاص |
المكوّنات
- نصف كيلوغرام من الروبيان المجمد، كبير الحجم بالقشر.
- نصف كيلوغرام من فيليه السمك الأبيض المجمد والمقطع.
- اثنتا عشرة حبّة من بلح البحر المجمد.
- حبّة من الكركند المجمد.
- ثلاث بصلات مفرومة ناعماً.
- خمس حبّات من الطماطم المقشرة والمقطعة.
- أربع حبّات من الطماطم المهروسة.
- عود من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة.
- ستة فصوص من الثوم المهروس.
- ربع كوبٍ من الريحان المفروم.
- الملح، والفلفل الأسود المطحون -حسب الرغبة-.
- نصف كوبٍ من البقدونس المفروم.
- ثلاث ورقات من الغار.
- ربع كوبٍ من صلصة الطماطم.
- ربع كوبٍ من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- بشر قطعة من الليمون.
طريقة التّحضير
- وضع رؤوس وقشور الروبيان مع قشر الكركند، ورأس السمك في قدر عميق، ثمّ إضافة فصّين من الثوم المهروس، الخل، ورقة غار ومقدار بصلة واحدة مفرومة.
- تقليب المكوّنات مع بعضها وإضافة ثلاثة أكواب من الماء، ووضع القدر على نار متوسطة وترك الخليط إلى أن يغلي.
- خفض النار أسفل القدر، وتركه يغلي لمدّة عشرين دقيقة تقريباً، ثمّ تصفية المرق، ووضعه جانباً.
- تشويح الكمية المتبقية من البصل مع الثوم، والكراث في الزيت على نار هادئة، ثمّ إضافة الطماطم المهروسة، معجون الطماطم وبرش الليمون، وتقليب المكوّنات جيداً.
- تغطية القدر وتركه لمدّة عشرين دقيقة على نار هادئة مع التحريك من وقتٍ لآخر إلى أن يصبح الخليط بني اللون.
- إضافة الكركند، الروبيان والسمك وتقليب الخليط جيداً، ثمّ إضافة المرق وتقليب الخليط وتركه على نار هادئة لمدّة عشر دقائق حتى تغلي الصلصة.
- إضافة بلح البحر، وتقليبه مع الخليط، وطهيه لمدّة خمس دقائق إضافية.
- تخلص من ورق الغار، قشر الليمون وجميع الأصداف غير المفتوحة، ثمّ إضافة البقدونس، والريحان المفروم.
- تتبيل الشوربة بالملح، والفلفل الأسود، ورفع القدر عن النار.
- سكب الشوربة في أطباق تقديم فردية، وتقديمها ساخنة مع عصير الليمون الطازج.
