العربية  

books creamy seafood casserole

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طاجن المأكولات البحرية بالكريمة (Info)


المكونات

  • نصف كيلوغرام من الجمبري المقشّر.
  • ملح وفلفل أسود.
  • خمسة فصوص من الثوم.
  • حبّة من الفلفل الأخضر، مفروم.
  • حبة من الفلفل الحارّ، مفروم.
  • نصف كيلوغرام من قطع السمك الفيليه.
  • بصلة كبيرة مبروشة.
  • نصف كوب من المرق.
  • نصف كيلوغرام من الكالاماري المقطّع.
  • كوبان من الكريمة.


طريقة التحضير

  • نقلي كلاًّ من الفلفل الأخضر، والبصل، والثوم، نصفَ قلية في ملعقة من الزيت، ونقلّبهم حتى يحمرّوا.
  • نضع المأكولات البحريّة في قدر مناسب، ونضع معهم ملعقة زيت، ونتركُهم قليلاً، لنضيف بعد ذلك البصل، ونضع المكوّنات جميعها في طاجن.
  • نضيف على المأكولات البحريّة الشوربة، والكريمة، وندخل الطاجن الفرن إلى أن تغلي المكوّنات، ثمّ نخفّف حرارة الفرن، ونترك الطاجن فيه لمدة ربع ساعة تقريباً.
  • نخرجه من الفرن، ونضع على الوجه جبنة الموزاريلا، ونعيدُ إدخاله إلى الفرن أسفلَ الشواية، وننتظرُ إلى أن يحمرّ وجهُه.


Source: mawdoo3.com