books american style fried chicken
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# American style fried wings
# Kurdish fried chicken
# Korean fried chicken
# How to make fried chicken
# fried chicken method
# How to season fried chicken
# Fried chicken fillet method
# Japanese style fried rice
# Algerian fried cheflor
# Korean fried cauliflower
# Fried chicken thighs method
# Fried chicken kofta method
# Boneless fried chicken
# Chicken fried rice
# Iraqi biryani with fried chicken
# Fried chicken kebab
# Stir-fried chicken noodles
# Stuffed and fried chicken pieces
# Breaded fried chicken
# Crispy Fried Chicken Fillet
View more
Source: mawdoo3.com
الدجاج المقلي على الطريقة الأمريكية (Info)
| مدّة التَّحضير | خمس دقائق |
| مدّة الطَّهي | خمس عشرة دقيقة |
| تكفي لِ | شخصٍ واحدٍ |
المكوّنات
- نصفُ دجاجةٍ مُقطَّعةً إلى أربعِ قطعٍ.
- نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الفُلفُل الأسود المطْحون.
- ثلاثةُ أرباعِ الكوب من الطَّحين.
- ثُمْنُ ملعقةٍ صغيرةٍ من: الميرميّة الجَّافة، مسْحوقِ الكزْبرة، بودرةِ الثَّوم، البقْدونسِ النَّاشف، مسْحوقِ البصل، بودرةِ الفُليفُلة الحمراء الحُلوة المُدخَّنة (البابريكا).
- ربعُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الفُليفُلة الحمراء الحارَّة البودرة.
- كوبٌ ونصف من الزَّيت النَّباتي للقليِّ.
- كوبٌ ونصف من اللبنِ المَخيضِ.
- نصفُ ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
طريقةُ التَّحضير
- تجفيفُ قطعِ الدَّجاجِ بمنديلٍ قطْنيٍّ بعد نقْعه في ماءٍ مالحٍ.
- تجْميعُ الملح والطَّحين والفُلفُل الأسود ومسْحوقِ البصل والميرميّة والبقْدونس والبابريكا المُدخَّنة والكزْبرة النَّاشفة ومسْحوقِ الفُليفُلة الحمراء الحارّة وبودرة الثَّوم في زبْديةٍ كبيرةٍ غير عميقة.
- غمْسُ قطعِ الدَّجاجِ في خليطِ الطَّحين، ثمَّ نفْضُ الكميّة الزَّائدة منه.
- سكْبُ مخيضِ اللبن في زبْديةٍ أخرى غير عميقة.
- غمْسُ قطعِ الدَّجاج في مخيضِ اللبن، ثمَّ إعادة غمسُه مرّةً ثانيةً في خليطِ الطَّحين.
- تسخينُ كميّةٍ وفيرةٍ من الزَّيت النَّباتي على نارٍ متوسطةٍ في قدرٍ سميك القَعْرِ أو في مقْلاةٍ كهربائيّة، على درجة حرارة مئة وثمانين درجةٍ مئويّةٍ.
- وضعُ قطعِ الدَّجاجِ بحذرٍ في الزَّيت باستخدامِ الملْقط ذي مِقبضٍ خشبيٍّ.
- قليُ قطعِ الدَّجاجِ حتّى يصبحَ لونُها ذهبيّاً مع تقليبِ القطعِ كلِّ عشرِ دقائقٍ.
- تصْفيةُ قطعِ الدَّجاجِ على منديلٍ ورقيٍّ أو وضعُها على منْصبٍ شبكيٍّ.
- تقْديمُ قطعِ الدَّجاجِ مع المُثوَّمة والكاتشب.
