العربية  

books american style fried wings

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

أجنحة المقلية على الطريقة الأمريكية (Info)


المكوّنات

تقدم هذه الوصفة في معظم المطاعم الأمريكية كما تلاقي شعبية كبيرة من قبل الأمريكيين، أمّا مكوّناتها فهي:

  • خمس قطع من أجنحة الدجاج الطازجة.
  • كوبان كبيران من الحليب الطازج البارد.
  • كوبان من الطحين الأبيض، يجب تنخيله قبل استعماله للتخلص من الكتل الموجودة فيه.
  • بيضة مخفوقة.
  • ملعقة كبيرة من بودرة البصل.
  • ملعقة كبيرة من بودرة الثومة.
  • ملعقتان صغيرتان ملح.
  • ملعقة كبيرة من البابريكا ويمكن استعمال البابريكا الحارة أو العادية حسب الرغبة.
  • ملعقة فلفل أسود.
  • زيت للقلي.


طريقة التحضير

  • تخلط المكوّنات الجافة في وعاء عميق مع بعضها البعض وهي الطحين، والفلفل، والبابريكا، وبودرة البصل، والثومة، والملح.
  • نمزج المكوّنات السائلة في وعاء آخر وهي الحليب والبيض.
  • نغمس الأجنحة بعد تنظيفها وغسلها جيداً بالخليط السائل وتترك حتى تتشرب المزيج، ثم تنقل إلى الخليط الجاف وتقلب فيه حتى تتغلف به.
  • يحمى الزيت على درجة حرارة عالية.
  • تقلى الأجنحة في الزيت الحامي حتى يصبح لونها ذهبي، ومن ثم تقدم للأكل ساخنة.


Source: mawdoo3.com
 
(1)
American Vision

American Vision

 

 
(3)
American Policy

American Policy