مئة غرامٍ من جبنة الحلّوم المُقطّعة إلى مُكعبّات صغيرة.
كوب من الزيتون الأخضر الحلبي منزوع البذور.
حزمة صغيرة من الزعتر الأخضر.
ربع كوبٍ من زيت الزيتون البكر.
حبة من البصل الأخضر مُقطّعة إلى شرائح رقيقة.
ملعقتان كبيرتان من دبس الفلفل.
ربع كوبٍ من الجوز الأمريكي.
خمس ملاعق كبيرة من دبس الرمان.
حبّتان متوسطتا الحجم من البندورة مُقطّعة إلى مكعبات.
ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الكمّون.
فص من الثوم المهروس.
رشّة من الملح -حسب الرغبة-.
حبّة من كل من: الفلفل الأخضر الحلو والفلفل الأحمر الحلو مُقطّعتان إلى مكعبات صغيرة.
طريقة التَّحضير
توريق (إزالة الأوراق عن الساق) حزمة الزعتر وغسله جيداً وتصفيته.
وضع المكوّنات الآتية: دبس الفلفل، الزيتون، دبس الرمان والزيت في وعاء وخلطها معاً جيداً، ثم إضافة كل من: مكعبات البندورة، البصل المفروم، نصف كمية الزعتر، الكمون، الفلفل الأخضر، الفلفل الأحمر والجبنة.
تقليب المكونات معاً جيداً حتى تتجانس، ثمّ سكب سلطة الزيتون في طبق التقديم وتزيينها بكل من: الجوز، الجبنة والكمية المتبقية من الزعتر ثم تقديمها مباشرة.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.