العربية  

books chard salad with olive oil

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سلطة السلق بزيت الزيتون (Info)


المكوّنات

  • حزمة من أوراق السّلق المغسولة.
  • ثلاث حبّات من الطّماطم المقطّعة لشرائح طوليةٍ رفيعةٍ.
  • كوب من الطّماطم الكرزيّة مقطّعة إلى نصفين.
  • بصلة كبيرة مقطّعة على شكل شرائح رفيعة.


مكوّنات الصّوص

  • ملعقتان من زيت الزيتون.
  • عصير ليمونة واحدة.
  • ملعقة من الخلّ.
  • ملعقة صغيرة (ملح، وفلفل أسود، وسُماّق مطحون )


طريقة التحضير

  • افرمي أوراق السّلق لشرائحٍ رفيعة ٍطوليةٍ، بعد التّخلص من الأضلاع.
  • أضيفي أوراق السّلق في وعاء السّلطة الكبير، ثمّ أضيفي شرائح الطّماطم والطّماطم الكرزيّة والبصل، وقلّبي المكوّنات جميعها.
  • أضيفي مكوّنات الصّوص في وعاء آخر وقلّبيها معاً حتّى تحصلي على صوصٍ متجانس، ثمّ قومي بتوزيعه على سلطة السّلق بالتسّاوي.
  • يمكنكِ تقديمه كطبقٍ صيفيٍّ رائعٍ ومنعشٍ وغنيّ بالفوائد.


Source: mawdoo3.com