books هريس بحريني باللحم
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Omani Harees with Meat
# Kuwaiti harees with meat
# Harees with meat and onions
# Harees with meat and spices
# Harees soup with meat
# Gulf harees with meat
# How to make Harees with meat
# How to make Bahraini Harees
# Bahraini puree
# Khurmalu Harees
# Shamlou Harees
# bay harees
# Taza Kind Olya Harees
# silo harees
# khanqah harees
# Mushirabad Harees
# Saray Harees
# Mashdlo Harees
# Samadabad Harees
# Abbasabad Harees
View more
Source: mawdoo3.com
هريس بحريني باللحم (Info)
| مدة التحضير | ستون دقيقة |
| مدة الطهي | مئة وثمانون دقيقة |
| تكفي لـ | خمسة أشخاص |
المكوِّنات
- سمنة ذائبة.
- كيلو غرام من لحم الغنم.
- قرفة مطحونة وسكر بودرة للتزيين.
- نصف كيلو غرام من حب الهريس (القمح).
طريقة التحضير
- إزالة الشوائب من الهريس ثمّ غسله جيداً ثمّ نقعه بالماء الساخن لمدة ساعة.
- إحضار قدر الهريس ووضع اللحم في القدر مع الماء البارد على نار متوسطة إلى أن تبدأ رغوة اللحم بالظهور ويبدأ الماء بالغليان.
- إزالة الرغوة كلياً عن وجه الماء وإضافة الهريس بعد تصفيته جيداً من الماء ثمّ ترك الهريس واللحم على نار هادئة إلى أن تبدأ حبة الهريس بالنضوج وتبدأ بالانقسام.
- تتبيل الهريس بالملح وتغطية القدر بورق الألمنيوم وفوطة مبللة وتركه على نار خفيفة لمدة ست ساعات ثمّ هرس اللحم والهريس باستخدام المضرابة وسكب الهريس في طبق التقديم.
- رش القليل من السمن الذائب فوقه ثمّ رشه بالقرفة والسكر البودرة وتقديمه ساخناً.
