ستمائة غرام من صدور الدجاج المُقطّعة على شكلِ شرائح.
أربعمائة غرام من النودلز.
كوبان من الملفوف الأبيض المفروم على شكل شرائح.
باقة صغيرة من الكرفس المُقطّع على شكل شرائح رفيعة.
ثمرتان من الفليفلة مقطّعتان على شكل شرائح رفيعة "واحدة خضراء والأخرى صفراء".
كوب من شرائح الفطر.
ورق نوري.
طريقة التحضير
توضع قطع الدجاج في قدر عميق، وتُضاف لها كميّة قليلة من صلصة الصويا مع كمية الزنجبيل والثوم، وتُترك قطع الدجاج لحوالي الساعة حتى تتنكّه جيداً.
تُسلق النودلز "نصف استواء" ويُضاف لها القليل من الزيت النباتي منعاً للالتصاق.
بعد مرور ساعة على نقع الدجاج يُقلى في زيت نباتي لحوالي خمس دقائق حتى يتحمّر.
تُقلى جميع الخضار المقطعة في القدر نفسه الذي استُخدم لقلي الدجاج، وتترك هذه الخضروات على النار لمدّة دقيقتين حتى تذبل، وبعدها تُضاف لها شرائح الدجاج، وزيت السمسم، وباقي كميّة صلصة الصويا.
توضع النودلز في قدر آخر، وتُضاف لها كميّة الزيت المتبقية، وبعد تحريحها لدقائق تُضاف للخُضار والدجاج، وتقلّب جميع المكونات جيداً.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.