books لحم الكباب المشوي
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# grilled kebab
# Aleppo grilled kebab
# Grilled kebab with tomato puree and yogurt
# Grilled kebab method
# Oven grilled kebab
# Charcoal grilled kebab
# The work of the Libyan grilled kebab
# Grilled meat kebab with hot spices
# Making grilled meat kebab in the oven
# Iraqi kebab grilled kofta
# How to season grilled kebabs
# How to make grilled kebabs
# Grilled chicken kebab
# Grilled chicken kebab in the oven
# Grilled chicken kebab method
# Grilled kebab with sauce on charcoal
# Grilled chicken kebab with sauce
# What is the seasoning for grilled meat?
# Kebab with lamb and cherry
# grilled meat
View more
Source: mawdoo3.com
لحم الكباب المشوي (Info)
المكوّنات
- كيلوغرام لحم بقري منزوع الدهن ومفروم ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- بصلة كبيرة مبشورة ناعماً.
- فصان من الثوم.
- ضمة كبيرة من البقدونس مفرومة ناعماً.
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة خل طبيعي.
- ملعقة كبيرة معجون طماطم.
طريقة التحضير
- نحضر إناء عميقاً ونضع فيه جميع المكوّنات ونخلطها جيداً باستخدام الأيدي حتى تمتزج اللحمة وتتماسك مع بقية المكونات جيداً.
- نُشعل الفحم في منقل الشواء ونضع عليه الشبك ونحضّره للبدء بعملية الشوي.
- نحضر أسياخ شواء عريضة، ونبدأ بلفِّ لحم الكباب عليها ونضغط عليها بكفة اليد برفق حتى تتماسك على السيخ.
- نثبّت أسياخ الكباب على شبك الشواء ونقلّب الأسياخ بين الحين والآخر، حتى تنضج تماماً وتتحمّر من جميع الجهات.
- نضع أسياخ الكباب الجاهزة على طبق مُغطّى بالخبز، ونقدّمها ساخنةً مع السلطات والمتبّل والحمص.
