books grilled chicken kebab method
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Grilled chicken kebab
# Grilled chicken kebab in the oven
# Grilled kebab method
# Grilled chicken steak method
# The method of grilled chicken in the bag
# Grilled chicken kebab with sauce
# chicken kebab method
# The method of chicken kebab in the oven
# Turkish chicken kebab method
# Yemeni grilled chicken
# The way of grilled chicken for the diet
# How to make grilled chicken
# How to make chicken kebab
# Thai style chicken kebab
# How to prepare chicken kebab
# How to make grilled kebab
# How to season grilled kebabs
# Grilled meat kebab with hot spices
# Aleppo grilled kebab
# Grilled kebab with tomato puree and yogurt
View more
Source: mawdoo3.com
طريقة كباب الدجاج المشوي (Info)
المكوّنات
- خمسمائة غرام من صدرِ الدجاج المقطّع.
- ثلاثةُ قطعٍ من فخذِ الدجاج منزوع الجلد، ومسحوب منه العظم.
- حبّة من البصل.
- ملعقة صغيرة الحجمِ من مسحوق الثوم.
- ربع ملعقة صغيرة الحجم من مسحوق الزنجبيل المطحون.
- ملعقتان كبيرتان على الأقل من عصير الّليمون الطازج.
- ملعقتان كبيرتان من البقسماط.
- ملعقتان كبيرتان من الطحينيّة.
- ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج.
- ثلاثُ ملاعق كبيرة من الزيت.
- بابريكا، حسْبَ الرغبة.
- ملح، حسْبَ الرغبة.
- شطّة، حسْبَ الرغبة.
- فُلفُل أبيض، حسْبَ الرغبة.
طريقة التحضير
- وضعُ قطع الدجاج بما في ذلك الصدور والأفخاذ في قدر ذات حجمٍ مناسب، وإضافة كلٍّ من: البصلِ، ومسحوق الثوم، والزنجبيل، والّليمون، والبقسماط، والطحينة.
- إضافة التوابل المذكورة في المقادير، بما في ذلك: الشطّة، والملح، والفُلفُل، والبابريكا.
- خلطُ المكوّنات مع بعضِها البعض حتّى تصبحَ مزيجاً متماسكاً، ووضعها في الثلاجة لمدّةٍ لا تقلُّ عن نصفِ ساعة حتّى تصل لدرجة التجمد.
- تشكيل الخليط بعد تماسكه وغرسه داخل عيدان خشبية، ووضعها في الفرن لمدة عشرين دقيقة إلى نصف ساعة، وتقليبها لضمان نضجها من جميع الجهات.
- ملاحظة: تستغرقُ هذه الوصفة خمساً وعشرين دقيقة فقط لتحضيرِها، ويمكنُ الحصول على كباب الدجاج بالطريقة نفسِها، لكنْ عن طريق القلي، باستبدال مرحلة الشواء بمرحلة القلي، وذلك بتسخين الزيت النباتيّ على النار وتقليبها في الزيت حتّى تنضج، ثمّ تصفيتها وتقديمها ساخنة.
