كتب لحم الكباب المشوي
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الكباب المشوي
# الكباب المشوي الحلبي
# الكباب المشوي مع رب البندورة واللبن
# طريقة الكباب المشوي
# الكباب المشوي بالفرن
# الكباب المشوي على الفحم
# عمل الكباب المشوي الليبي
# كباب اللحم المشوي بالتتبيله الحارة
# عمل كباب اللحم المشوي في الفرن
# الكباب العراقي الكفتة المشوية
# طريقة تتبيل الكباب المشوي
# طريقة عمل الكباب المشوي
# كباب الدجاج المشوي
# كباب الدجاج المشوي في الفرن
# طريقة كباب الدجاج المشوي
# كباب مشوي بالصلصة على الفحم
# كباب دجاج مشوي مع صلصة
# ما هي تتبيلة اللحم المشوي
# الكباب بلحم الضأن والكرز
# اللحمة المشوي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
لحم الكباب المشوي (معلومة)
المكوّنات
- كيلوغرام لحم بقري منزوع الدهن ومفروم ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- بصلة كبيرة مبشورة ناعماً.
- فصان من الثوم.
- ضمة كبيرة من البقدونس مفرومة ناعماً.
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة خل طبيعي.
- ملعقة كبيرة معجون طماطم.
طريقة التحضير
- نحضر إناء عميقاً ونضع فيه جميع المكوّنات ونخلطها جيداً باستخدام الأيدي حتى تمتزج اللحمة وتتماسك مع بقية المكونات جيداً.
- نُشعل الفحم في منقل الشواء ونضع عليه الشبك ونحضّره للبدء بعملية الشوي.
- نحضر أسياخ شواء عريضة، ونبدأ بلفِّ لحم الكباب عليها ونضغط عليها بكفة اليد برفق حتى تتماسك على السيخ.
- نثبّت أسياخ الكباب على شبك الشواء ونقلّب الأسياخ بين الحين والآخر، حتى تنضج تماماً وتتحمّر من جميع الجهات.
- نضع أسياخ الكباب الجاهزة على طبق مُغطّى بالخبز، ونقدّمها ساخنةً مع السلطات والمتبّل والحمص.
