العربية  

books فلفل رومي محشي

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

فلفل رومي محشي (Info)


مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي خمس وأربعون دقيقة
تكفي لِ ستة أشخاص
طريقة الطهي طهياً على النار


المكوّنات

  • ست حبّاتٍ من الفلفل الرومي الأخضر.
  • نصف كوبٍ من الأرز.
  • حبّة من الطماطم مُقطّعة إلى قطع صغيرة.
  • ربع كوبٍ من البقدونس المُقطّع إلى قطع صغيرة.
  • ربع كوبٍ من البصل المُقطّع إلى قطع صغيرة.
  • ثلاثة فصوصٍ مفرومة من الثوم.
  • رشّة من الملح والفلفل الأسود -حسب الرغبة-.
  • ملعقتان كبيرتان من دبس الرُّمّان.
  • أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • كوب من المرق.


طريقة التّحضير

  • تقطيع رؤوس الفلفل وتفريغه من البذور.
  • خلط باقي المكوّنات معاً في طبقٍ عميق وحشو الفلفل بها.
  • وضع الفلفل في صينيّة خبز مناسبة ووضعها بالفرن على الحرارة المتوسطة 180-190 درجة مئويّة إلى أن ينضج الأرز وتنتفخ حبّاته ويتحمّر الفلفل ثم تقديمه ساخناً.
Source: mawdoo3.com