books turkish stuffed capsicum
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Stuffed Capsicum
# Stuffed Potato and Capsicum
# Capsicum tray stuffed with kofta
# How to make stuffed peppers
# Stuffed peppers method
# Stuffed peppers with minced meat
# Methods of cooking capsicum
# Pasta with sausage and capsicum
# How to make pickled capsicum
# Capsaicin in capsicum
# Colored capsicum with mozzarella
# Capsicum molasses
# Hot pepper pancakes
# How to make pepper molasses
# Pepper molasses in olive oil
# Pepper molasses with salt
# Syrian makdous with pepper molasses
# How to prepare pepper molasses
# sweet pepper
# How to make pepper paste
View more
Source: mawdoo3.com
محشي الفليفلة التركي (Info)
المكونات
- اثنتا عشرة حبة من الفليفلة الخضراء صغيرة الحجم.
- كوب ونصف من الأزر المنقوع.
- كوبان من مرق اللحم.
- حبتان من البندورة.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من النعناع مجفف.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة مجففة.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
- بصلة مفرومة.
- فص من الثوم المهروس.
- فلفل أحمر حار حسب الحاجة.
- فلفل حلو حسب الحاجة.
- ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- قشري حبتي البندورة وافرميهما فرماً ناعماً.
- ضعي الزيت في قدر عميق، واتركيه يَسخن قليلاً.
- اقلي البصل في الزيت حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم، وقلبيهما معاً حتى يأخذا اللون الأحمر.
- أضيفي البندورة المفرومة وقلّبي الخليط لمدة دقيقتين.
- ضعي الأرز بعد غسله جيداً، ونكّهيه بالتوابل والأعشاب، ثم قلّبي المزيج جيداً.
- اسكبي نصف كوب من مرق اللحم وقلبي إلى أن يجف، أعيدي ذلك مرّةً أخرى إلى أن يصبح الأرز نصف ناضج.
- جهزي حبات الفليفلة للحشي، وذلك بقطع رأسها، وتنظييفها من البذور.
- احشي حبات الفليفلة، ورتّبيها في طنجرة حجمها مناسب، واغمري ما يقارب ثلاثة أرباعها بالماء.
- غطيّها بطبق حتى تبقى ثابتةً أثناء الطبخ.
- اطبخيها على نار متوسطة لمدة تقارب خمس عشرة دقيقة، أو حتى ينضج الأرز.
- قدّميه ساخناً بجانب اللبن الزبادي، أو اللبن بالسبانخ.
