books عمل صالونة البطاطس بالخضار
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
المكونات ربع كيلو غرام من الباذنجان المقطع إلى قطع كبيرة. نصف كيلو غرام من البطاطا المقطعة إلى قطع كبيرة. ربع كيلو غرام من الكوسا المقطعة إلى قطع صغيرة. نصف كيلو غرام من القرنبيط. ثلاثة فصوص من الثوم. بصلتان مفرومتان فرماً ناعماً. حبة من الفلفل الأخضر المفروم. نصف كيلو غرام من البندورة المقشرة والمهروسة. ملعقة كبيرة من مرق الدجاج. أربع ملاعق صغيرة من معجون الطماطم. نصف كوب من زيت الذرة. ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحار. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة كبيرة من كل من: البهارات المشكلة، ومسحوق الفلفل الأسود.
طريقة التحضير وضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة، حتى يسخن. إضافة البصل، وتركه حتى يذبل، ثمّ إضافة الثوم، والفلفل الأخضر، مع التحريك، حتى تتداخل المكونات مع بعضها. إضافة الباذنجان، والبطاطا، مع الاستمرار في التحريك. ترك الخليط الناتج على النار لمدة لا تقل عن خمس دقائق، مع التحريك، ثمّ إضافة الخضار المتبقية. إضافة البندورة المهروسة، وتركها على نار منخفضة لمدة ربع ساعة. وضع معجون الطماطم، وخمسة أكواب من الماء، ومكعب الدجاج، والملح، والفلفل الأسود، والفلفل الحار، والبهارات. ترك المزيج، حتى يغلي، ثم تغطية المقلاة، وتركه لمدة ربع ساعة، حتى تنضج الخضار.
Source: mawdoo3.com
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
Try Again
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details .
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.