قلبي البصل بالزيت على النار حتى يذبل، ثمّ أضيفي الفلفل الأخضر، والثوم، وقلبي جيداً.
أضيفي البطاطس، والباذنجان إلى المزيج، ثم حركيه لمدّة خمس دقائق، وأضيفي الخضار المتبقية ما عدا الطماطم، وقلبيها لمدّة خمس دقائق.
أضيفي الطماطم إلى المزيج، وحركيه جيداً، واتركيها لمدّة ربع ساعة، وأضيفي معجون الطماطم، ومرق الدجاج، وخمسة أكواب من الماء.
ضعي الفلفل الأسود، والبهارات المشكلة، والملح، والفلفل الأحمر، وحركيه جيداً، واتركيه حتى يغلي الماء، وغطيه لمدّة عشرين دقيقة حتى تنضج الخضار، ثم قدميه مع الأرز، أو الخبز.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.