books vegetable salon method
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to make a vegetable salon
# vegetable salon
# Indian vegetable salon
# The work of the potato salon with vegetables
# Chicken salon with vegetables
# Vegetable Saloon with Meat
# Indian salon method
# Lentil salon method
# Meat salon method
# Indian chicken salon method
# Curry salon method
# How do I do a chicken salon?
# How to make a chicken salon
# How does a fish salon work?
# How to make an Indian salon
# How to prepare curry salon
# Chicken salon in the Indian way
# Bahraini style chicken salon
# The modus operandi of the meat salon
# The modus operandi of the lentil salon
View more
Source: mawdoo3.com
طريقة صالونة الخضار (Info)
صالونة الدجاج
| مدّة التحضير | 45 دقيقة |
| مدّة الطبخ | 25 دقيقة |
| الكمية | 4 أشخاص |
المكوّنات
- قطعتان من فخذ الدجاج.
- حبة من الباذنجان.
- حبتان من كلٍّ من: الكوسا الإفرنجية، والبطاطا.
- حبة من كلٍّ من: البندورة الكبيرة، والبصل الأحمر، والجزر، والفلفل الهندي الحار، والفلفل الحلو الأحمر.
- كوب من مرق الدجاج.
- ملعقة صغيرة من كلٍّ من: البابريكا، والكركم، والزنجبيل، والهيل، والشطة المطحونة، والزعفران، والدهن الحيواني.
- ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير
- تقطيع الخضار إلى مكعباتٍ صغيرة، وإزالة بذور الفلفل الحار، وتقشير الثوم.
- وضع الدهن في قدر حتّى يتحمّر، ثمَّ إضافة البهارات، والثوم، والفلفل الحار، وتقليب المكوّنات، ثمَّ أضافة المرق.
- ترك المرق حتّى يغلي، وكشط الرغوة عنه.
- إضافة الباذنجان وطهيه في المرق لمدّة خمس دقائق، ثمَّ إضافة الجزر، والبطاطا وطهيا لبضع دقائق.
- إضافة البصل، والفلفل الحلو، والكوسا إلى المرق، وطهي الصالونة لدقيقتين إضافيتين، وتقديمه مع الأرز الأبيض.
صالونة الدجاج الحارة
| مدّة التحضير | 25 دقيقة |
| مدّة الطهي | 40 دقيقة |
| الكمية | 6 أشخاص |
المكوّنات
- كيلو ونصف من الدجاج المقطع.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- ستة أكواب من الماء.
- ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
- حبة متوسطة الحجم من الفلفل الحلو الأخضر المقطّع إلى شرائح سميكة.
- ثلاث حبات متوسطة الحجم من البصل المفروم فرماً ناعماً.
- حبتان كبيرتان من البطاطا المقطعة إلى مكعبات كبيرة.
- حبتان متوسطتا الحجم من الباذنجان المقشّر، والمقطع إلى مكعباتٍ كبيرة.
- أربع حباتٍ صغيرة من الكوسا المقشرة، والمقطعة إلى شرائح سميكة.
- أربع حبات متوسطة الحجم من البندورة المفرومة.
- حبة صغيرة من الزنجبيل المقشّر، والمفروم.
- ثلاث حبات من اللومي المجفف.
- قرنان من الفلفل الأخضر الحار المفروم.
- ثلاثة مكعبات من مرق الدجاج.
- ملعقة كبيرة من خلطة التوابل العربية.
- ملعقة صغيرة من كل من القرفة، والكركم، والكزبرة، والهيل، ومسحوق الثوم، والكاري.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
- كوب من الكزبرة المفرومة.
طريقة التحضير
- غمر الدجاج في قدرٍ مملوءٍ بالماء لمدّة عشرين دقيقة فوق نارٍ هادئة بعدَ أن يغلي، ثمَّ إزالة الرغوة كلما ظهرت.
- تقليب البصل في الزيت حتّى يصبح لونه ذهبياً، ثمَّ إضافة الثوم، والزنجبيل، ومعجون البندورة، والبطاطا، والباذنجان، والكوسا، واللومي المجفف، وتقليب المكوّنات لثلاث أو أربع دقائق.
- إضافة الدجاج، والمرق، ومكعبات المرق، والفلفل الحلو، وكل التوابل إلى خليط الخضار.
- طهي الصالونة حتّى تغلي، ثمَّ تغطيتها وتركها فوق نارٍ هادئةٍ لمدّة عشر دقائق أو حتّى تنضج البطاطا.
فيديو طريقة صالونة اللحم
شاهد الفيديو لتعرف طريقة تحضير صالونة اللحم الشهية :
