books عمل رأس الخروف في الفرن
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Lamb shoulder preparation in the oven
# Lamb tongues in the oven
# Oven Stuffed Lamb Shoulder
# Lamb shoulder with vegetables in the oven
# Spicy lamb liver in the oven
# Lamb leg with vegetables in the oven
# How to roast lamb in the oven
# Lamb leg in the oven
# Lamb liver in the oven
# How do I cook lamb's head?
# How to cook lamb head
# Lamb head preparation
# Lamb head with vegetables
# Lamb head cleaning
# cooking lamb head
# Lamb head tagine
# lamb head dishes
# Lamb's head cooked with a dream
# Lamb head cooking
# Lamb's Head Fatteh
View more
Source: mawdoo3.com
عمل رأس الخروف في الفرن (Info)
المكوّنات
- رأس خروف.
- خمس حبات من البطاطا.
- ثلاث حبات من الباذنجان.
- ثلاث حبات من الكوسا.
- ثلاث حبات من البصل.
- حبتان من الطماطم المقطعة إلى مربعات.
- قرنان من الفلفل الأخضر الحار.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
- ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة.
- زيت ذرة للقلي.
طريقة التحضير
- يُوضع رأس الخروف في إناء ممتلئ بالماء.
- يُرفع الإناء على نار معتدلة الحرارة، ويُترك حتى ينضج اللحم تماماً.
- تُقطع البطاطا، والكوسا، والباذنجان إلى دوائر متوسطة الحجم.
- تُقلى جميع الخضروات حتى تتحمر.
- يُقطع البصل والفلفل الأخضر إلى شرائح، وتُوضع المكونات في مقلاة، وتُقلب حتى تذبل.
- تُضاف صلصة الطماطم، والطماطم المقطعة، والملح، والفلفل الأسود، وربع كوب من الماء.
- يُخلط رأس الخروف مع الخضروات المقلية وصلصة الطماطم.
- تُوضع المكوّنات في صينية وتُغطى بورق القصدير.
- تُدخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة مرتفعة، وتُترك لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
