كتب عمل رأس الخروف في الفرن
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# إعداد كتف الخروف بالفرن
# لسانات الخروف في الفرن
# كتف الخروف المحشي بالفرن
# كتف الخروف مع الخضار بالفرن
# كبدة الخروف الحارة في الفرن
# فخذ الخروف مع الخضار في الفرن
# طريقة شوي الخروف بالفرن
# فخذ الخروف في الفرن
# كبدة الخروف بالفرن
# كيف أطبخ رأس الخروف
# طريقة طبخ رأس الخروف
# إعداد راس الخروف
# رأس الخروف بالخضار
# تنظيف رأس الخروف
# طهو رأس الخروف
# طاجين لحم رأس الخروف
# أطباق رأس الخروف
# راس الخروف مطبوخ بحلم
# طهي رأس الخروف
# فتة رأس الخروف
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل رأس الخروف في الفرن (معلومة)
المكوّنات
- رأس خروف.
- خمس حبات من البطاطا.
- ثلاث حبات من الباذنجان.
- ثلاث حبات من الكوسا.
- ثلاث حبات من البصل.
- حبتان من الطماطم المقطعة إلى مربعات.
- قرنان من الفلفل الأخضر الحار.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
- ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة.
- زيت ذرة للقلي.
طريقة التحضير
- يُوضع رأس الخروف في إناء ممتلئ بالماء.
- يُرفع الإناء على نار معتدلة الحرارة، ويُترك حتى ينضج اللحم تماماً.
- تُقطع البطاطا، والكوسا، والباذنجان إلى دوائر متوسطة الحجم.
- تُقلى جميع الخضروات حتى تتحمر.
- يُقطع البصل والفلفل الأخضر إلى شرائح، وتُوضع المكونات في مقلاة، وتُقلب حتى تذبل.
- تُضاف صلصة الطماطم، والطماطم المقطعة، والملح، والفلفل الأسود، وربع كوب من الماء.
- يُخلط رأس الخروف مع الخضروات المقلية وصلصة الطماطم.
- تُوضع المكوّنات في صينية وتُغطى بورق القصدير.
- تُدخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة مرتفعة، وتُترك لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
