books طهو فخذة الخروف
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to cook lamb thigh
# Roasted lamb thigh with freekeh
# Lamb leg with herbs
# Lamb leg with freekeh and rice
# How to cook lamb leg
# Preparing the lamb leg filling
# Herb-roasted leg of lamb
# Roast leg of lamb with vegetables
# Lamb leg with potatoes
# Marinated leg of lamb
# Preparing roasted lamb leg
# Lamb leg with vegetables in the oven
# Leg of lamb stuffed with freekeh
# Grilled lamb leg with seasoning
# Roast leg of lamb
# Lamb leg in the oven
# Lamb thigh work
# Making lamb thigh in the oven
# Lamb thigh work with celery
# Stuffed lamb thigh
View more
Source: mawdoo3.com
طهو فخذة الخروف (Info)
المكوّنات
- فخذة خروف.
- الحشوة التي حُضّرت.
- التتبيلة التي حُضّرت
طريقة التحضير
- تفرد الحشوة داخل تجويف الفخذة وتُرصّ بقوة إلى الداخل.
- تثنى أطراف اللحم للأعلى والأسفل حتى يتغطّى التجويف والحشوة.
- تثبت قطع اللحم المثنية من خلال خيط متين يُلفّ حول الفخذة.
- يخلط كلٌّ من دبس الرمان وزيت الزيتون في وعاء، ويُدهن به الجزء الخارجي من الفخذة.
- تغلف فخذة الخروف بورق الألمنيوم من جميع الجهات، وتوضع في صينية الفرن.
- يضبط الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وتترك فخذة الخروف في الفرن لمدّة ساعتين على الأقل، أو حتى تنضج.
- بعد التأكد من نضج لحم الفخذة، يُنزع عنها ورق الألمنيوم، وتُجمع المرقة المحيطة وتُسكب عليها حتى تتشرّبها.
- تعاد الفخذة إلى الفرن لبضع دقائق حتى تكتسب اللون الذهبي.
