العربية  

books صوص البشاميل بالجبن

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صوص البشاميل بالجبن (Info)


مدّة التحضير عشر دقائق
مدّة الطهي عشر دقائق
تكفي لِ كوبين


المكوّنات

  • خمس ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • ربع كوب من الدقيق.
  • كوبان من الحليب.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
  • نصف كوب من جبنة الشيدر.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من جبنة البارميزان المبشورة.
  • القليل من الصوص الحار -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير

  • وضع الزبدة في قدر على النار لإذابتها، ثمّ إضافة الدقيق إليها وتحريكهم جيداً لمدّة دقيقتين.
  • إضافة الحليب للقدر تدريجياً مع التحريك لمدّة عشر دقائق، للحصول على صوص كثيف.
  • إضافة المكوّنات المتبقية للصوص، مع تحريكهم للتأكد من إذابة الجبنة.
  • إزالة الصوص عن النار وتقديمه فوراً.


Source: mawdoo3.com