العربية  

books صلصة الثوم الكريمية

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صلصة الثوم الكريمية (Info)


مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة
تكفي لِ ثلاثة أطباق

المكوّنات

  • عشرون فصّاً من الثوم.
  • ثلث كوبٍ من الزيت النباتي.
  • عصير ليمونة -حسب الرغبة-.
  • رشّة من الملح -حسب الرغبة-.


طريقة التّحضير

  • تقشير الثوم، وإزالة الأطراف الخضراء والجزء الأوسط منه.
  • وضع الثوم مع القليل من الملح في وعاء الخلاّط الكهربائي إلى أن يتكون خليط كقوام المعجون.
  • إضافة الزيت تدريجيّاً وببطء إلى أن يتكوّن مستحلب، والاستمرار في إضافة الزيت حتى الوصول إلى القوام المطلوب.
  • إضافة عصير الليمون إلى الخليط لتقليل حِدّة نكهة الثوم.
  • نقل صلصة الثوم الكريمية إلى أطباق تقديم صغيرة، وتقديمها بجانب المشاوي والأكلات المقلية.


Source: mawdoo3.com