العربية  

books صدر الدجاج الحار

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صدر الدجاج الحار (Info)


المكوّنات

  • أربع قطع من صدور الدجاج المسحبة والمقسومة إلى نصفين.
  • ملعقتان كبيرتان ونصف من مسحوق الفلفل الحلو.
  • ملعقتان كبيرتان من بودرة الثوم.
  • ملعقة كبيرة من كلٍ من: الملح، الفلفل الحريف، بودرة البصل، الزعتر المجفف، الفلفل الأحمر المطحون، الفلفل الأسود المطحون.


طريقة التحضير

  • نخلط في وعاء متوسط الفلفل الحلو، وبودرة الثوم، والبصل، والملح، والزعتر، والفلفل الحريف، والفلفل الأسود المطحون، والفلفل الأحمر المطحون.
  • نتبل قطع الدجاج بثلاث ملاعق كبيرة من خليط التوابل، ثمّ نضع ما تبقى منها في وعاء محكم الإغلاق لاستخدامها لاحقاً.
  • نسخن الشواية الكهربائية حتى تصبح درجة حرارتها ما بين المتوسطة والمرتفعة، ثمّ نفرك قطع الدجاج بالتوابل وخصوصاً من الجوانب.
  • نرتب قطع الدجاج على الشواية، نتركها لمدة تترواح ما بين الست إلى ثماني دقائق على كل جانب حتى تنضج وتتحمر، وتجف من سوائلها تماماً.


Source: mawdoo3.com