العربية  

books شوربة سرطان البحر

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شوربة سرطان البحر (Info)


المكوّنات

  • نصف كيلو من لحم سرطان البحر.
  • كوب من الذرة المجمّدة.
  • كوب من البازيلاء المجمّدة.
  • كوب من البطاطا المقطّعة مكعّبات.
  • ثلاثة أرباع الكوب من البصل المفروم ناعماً.
  • ثلاث علب من الطماطم المقطّعة مع صلصتها.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الكرفس المفروم.
  • أربع حبّات من الجزر المقطّع مكعّبات.
  • ملعقتان صغيرتان من زيت بذور العنب.
  • أربع أكواب من مرق الدجاج.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزعتر الجافّ.
  • نصف ملعقة صغيرة من الريحان الجافّ.
  • ثمن ملعقة صغيرة من الصلصة الحارّة.


طريقة التحضير

  • نضع الزيت على النار، ونُضيف له البصل ونتركه دقيقة، ثم نضع الكرفس، ونتركه حتّى يذبل.
  • نضع الجزر، والطماطم المعلّبة، والذرة، والبطاطا، والتوابل، والمرق.
  • نغطّي الوعاء، ونتركه على النار مدّة ثلث ساعة أو حتّى تنضج الخضروات.
  • نُضيف سرطان البحر، والبازيلاء، ونتركهم على النار مدّة خمس دقائق.
  • نسكب الشوربة في صحون التقديم، ونقدّمها.
Source: mawdoo3.com