العربية  

books شوربة النودلز بالدجاج

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شوربة النودلز بالدجاج (Info)


مدّة الطهي 15 دقيقة
الكميّة 6 أشخاص
طريقة الطهي سلق


المكوّنات

  • قطعتان كبيرتان من فيليه الدجاج.
  • حبة كبيرة من كلٍّ من: الكوسا، والزنجبيل، والجزر، والفلفل الحلو الأحمر، والمقطعة جميعاً إلى أعوادٍ رفيعة.
  • حبة متوسطة الحجم من البصل المقطّع إلى جوانح.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
  • قطعة صغيرة من الزنجبيل المقطّع إلى شرائح.
  • ربع كوب من صلصة الصويا.
  • ملعقة كبير من الصلصة الحارة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.


طريقة التحضير

  • وضع الدجاج مع الثوم، والزنجبيل المقطّع إلى شرائح، والملح، والبصل في قدر.
  • غمر المكوّنات بالماء، ووضع القدر فوق نارٍ متوسطة الحرارة، وسلقها حتّى ينضج الدجاج، ثمَّ تقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة.
  • وضع مرق الدجاج في قدرٍ سميك القاعدة، وإضافة الصلصة الحارة، وصلصة الصويا، والقليل من الماء، وترك المكوّنات حتّى تغلي لعدة دقائق.
  • إضافة النودلز إلى المكوّنات بعد تقطيعه إلى قطعٍ كبيرة، وإضافة الزنجبيل، والجزر، والكوسا، والبصل الأخضر، والفطر، والذرة، والفلفل الحلو.
  • ترك الشوربة فوق نارٍ متوسطة الحرارة لبضع دقائق، وتقدّم شوربة النودلز والخضار مزينةً بالبصل الأخضر.
Source: mawdoo3.com