العربية  

books سينابون بالشوكولاتة

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

سينابون بالشوكولاتة (Info)


مدة التحضير 10 دقائق


المكوّنات

مكوّنات العجينة:

  • ثلاثة أكواب من الدقيق.
  • ربع كوب من السكر.
  • ملعقة صغيرة من كل من: الملح، والهيل، والبيكنج باودر.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب المجفف.
  • ربع كوب من الزبدة المُذابة أو الزيت النباتي.
  • كوب ونصف من الماء الدافئ.


مكوّنات الحشوة:

  • أربعة أكواب من الزبدة الطرية.
  • ربع كوب من بودرة الكاكاو.
  • ملعقتان كبيرتان من القرفة.
  • نصف كوب من السكر الناعم.


مكوّنات صلصة الشوكولاتة:

  • نصف كوب من الكريمة.
  • مئة غرام من الشوكولاتة.
  • ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.


مكوّنات صلصة السكر:

  • كريمة.
  • كوب ونصف من السكر الناعم.
  • جوز مجروش للتزيين.


طريقة التحضير

  • خلط كوبين ونصف من الدقيق مع المكوّنات الجافة، ثمّ إضافة كوب ونصف من الماء والزيت والخلط مجدداً.
  • حفظ العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت وتركها ترتاح ويتضاعف حجمها.
  • فرد العجينة على شكل مستطيل رقيق، ثمّ دهنها بالزبدة.
  • رشّ بودرة الكاكاو والقرفة والسكر، ثمّ لفّ العجينة على شكل أسطواني.
  • تقسيم الأسطوانة لحلقات متساوية في الحجم، وترتيبها في صينية الخبز وتركها ترتاح مدة ساعة.
  • خبز السينابون في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية مدة عشر إلى اثنتي عشرة دقيقة.
  • تسخين الكريمة في قدر حتى تسخن، ثمّ إضافة الشوكولاتة وتركها حتى تذوب.
  • إضافة الكاكاو والتقليب، وتجهيز صلصة السكر بخلط السكر البودرة مع الكريمة حتى تتشكل خليط كريمي.
  • تزيين السينابون بصلصة الشوكولاتة السكر والجوز.
Source: mawdoo3.com