books سمك دفتر بالفرن
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How do I make potatoes in the oven?
# How do I roast meat in the oven?
# Oven fish
# Oven grilled fish
# Oven grilled fish seasoning
# Sinjari fish in the oven
# Oven grilled salmon
# Oven grilled fish method
# How to season fish in the oven
# Oven grilled fish fillet
# Fish fillet in the oven with lemon
# Oven grilled mullet fish
# Oven salmon
# How to grill fish in the oven
# The method of fish tray in the oven
# Oven Fish Fillet Tray
# Oven stuffed fish
# Making salmon in the oven
# Oven salmon recipes
# Hamour fish in the oven
View more
Source: mawdoo3.com
سمك دفتر بالفرن (Info)
المكوّنات
- سمكة هامور كبيرة.
- ربع كوب من السماق.
- أربع بصلات مقطعات إلى جوانح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- نصف كوب من كلٍّ من: عصير الليمون، وزيت الزيتون.
- ستة قرون من الفلفل الأخضر.
- صنوبر مقلي للتقديم.
طريقة التحضير
- تبطّن صينية كبيرة بقطعة من القصدير، وتترك جانباً.
- تفتح السمكة من الداخل بحيث تصبح كالفراشة أو الدفتر مع إبقائها ملتصقةً ببعضها من منطقة الظهر.
- توضع السمكة في الصينية بحيث يكون الجلد للأسفل.
- يخلط السماق مع زيت الزيتون، وعصير الليمون، وملح، والفلفل الأسود، والملح جيداً بواسطة شوكة.
- توزّع نصف كمية التتبيلة فوق السمك، بحيث تغطّيها من الخارج والداخل بشكلٍ جيّد.
- يضاف البصل إلى خليط السماق المتبقي، ويقلّب جيّداً حتّى تختلط النكهات، ثمّ يوزّع فوق السمكة.
- يقطّع الفلفل إلى شرائح، ويوزّع فوق السمكة، ثمّ تشوى في فرنٍ ساخنٍ على حرارة مئتي درجةٍ مئويةٍ لمدّة ستين دقيقة.
- تُخرج السمكة من الفرن، وتزيّن بالصنوبر، وتقدّم مباشرة مع الأرز الأبيض أو الخبز.
