العربية  

books دجاج مشوي بالأعشاب

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

دجاج مشوي بالأعشاب (Info)


مدة التحضير 60 دقيقة
تكفي لِ 4 أشخاص


المكوِّنات

  • كيلو غرام من الدَّجاج.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • ملعقة كبيرة من: برش الليمون، الأوريجانو، الريحان، الثوم البودرة.
  • ملعقتان صغيرتان من البصل المُجفف.
  • نصف ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.
  • ملعقة صغيرة من معجون المستردة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • طماطم -للتقديم-.


طريقة التَّحضير

  • غسل الدجاج جيداً وتقطيعه من جهة الصدر.
  • وضع زيت الزيتون في طبق وإضافة برش الليمون، الأوريجانو، الريحان، عصير الليمون، الثوم، البصل، الشطة، الكزبرة، الكمون، البابريكا والمستردة وتقليب المكونات لتختلط جيداً.
  • توزيع خليط البهارات والأعشاب على الدَّجاج من كافة الجوانب ووضعه بداخل كيس من النايلون وتركها في الثلاجة لمدة ساعة لتكتسب طعماً لذيذاً.
  • تسخين الفرن 200 مئوية، وإحضار صينية للفرن.
  • وضع الدجاج على الصينية وتوزيع الطماطم حَولها وتغطيتها بقطعة من ورق الألمنيوم دون تغطيتها تماماً ثم إدخالها الفرن لمدة ستين دقيقة مع تقليبها على الجانبين من وقت لآخر.
  • رفع ورق القصدير في النهاية لتتحمر.


Source: mawdoo3.com
 
(15)
Herbal Medicine

Herbal Medicine