English  

كتب دجاج مشوي بالأعشاب

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

دجاج مشوي بالأعشاب (معلومة)


مدة التحضير 60 دقيقة
تكفي لِ 4 أشخاص


المكوِّنات

  • كيلو غرام من الدَّجاج.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • ملعقة كبيرة من: برش الليمون، الأوريجانو، الريحان، الثوم البودرة.
  • ملعقتان صغيرتان من البصل المُجفف.
  • نصف ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.
  • ملعقة صغيرة من معجون المستردة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • طماطم -للتقديم-.


طريقة التَّحضير

  • غسل الدجاج جيداً وتقطيعه من جهة الصدر.
  • وضع زيت الزيتون في طبق وإضافة برش الليمون، الأوريجانو، الريحان، عصير الليمون، الثوم، البصل، الشطة، الكزبرة، الكمون، البابريكا والمستردة وتقليب المكونات لتختلط جيداً.
  • توزيع خليط البهارات والأعشاب على الدَّجاج من كافة الجوانب ووضعه بداخل كيس من النايلون وتركها في الثلاجة لمدة ساعة لتكتسب طعماً لذيذاً.
  • تسخين الفرن 200 مئوية، وإحضار صينية للفرن.
  • وضع الدجاج على الصينية وتوزيع الطماطم حَولها وتغطيتها بقطعة من ورق الألمنيوم دون تغطيتها تماماً ثم إدخالها الفرن لمدة ستين دقيقة مع تقليبها على الجانبين من وقت لآخر.
  • رفع ورق القصدير في النهاية لتتحمر.


المصدر: mawdoo3.com