العربية  

books بيوريه السلق

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

بيوريه السلق (Info)


مدّة التحضير خمس دقائق
مدّة الطهي خمس دقائق
تكفي لِ ستة أشخاص


المكوّنات

*ثلاثة حزمٍ من السلق المقطع خشناً.

  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من الثوم المهروس.
  • ثلث كوبٍ من كريمة الخفق.
  • رشّة من الملح البحري -حسب الرغبة-.


طريقة التّحضير

  • وضع زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة الحرارة وتسخينه وإضافة السلق وتشويحه إلى أن يذبل.
  • إضافة الثوم، الملح والكريمة، وتقليب المكوّنات مع بعضها وطهي الخليط لمدّة دقائق قليلة.
  • رفع الخليط عن النار، وهرسه باستخدام الخلاّط اليدوي.
  • سكب بيوريه السلق في طبق تقديم مناسب، وتقديمه ساخناً.


Source: mawdoo3.com