English  

كتب بيوريه السلق

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

بيوريه السلق (معلومة)


مدّة التحضير خمس دقائق
مدّة الطهي خمس دقائق
تكفي لِ ستة أشخاص


المكوّنات

*ثلاثة حزمٍ من السلق المقطع خشناً.

  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من الثوم المهروس.
  • ثلث كوبٍ من كريمة الخفق.
  • رشّة من الملح البحري -حسب الرغبة-.


طريقة التّحضير

  • وضع زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة الحرارة وتسخينه وإضافة السلق وتشويحه إلى أن يذبل.
  • إضافة الثوم، الملح والكريمة، وتقليب المكوّنات مع بعضها وطهي الخليط لمدّة دقائق قليلة.
  • رفع الخليط عن النار، وهرسه باستخدام الخلاّط اليدوي.
  • سكب بيوريه السلق في طبق تقديم مناسب، وتقديمه ساخناً.


المصدر: mawdoo3.com