العربية  

books النودلز الياباني

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

النودلز الياباني (Info)


مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطبخ 15 دقيقة
الكمية 6 أشخاص


المكوّنات

  • أربع قطع من أنصاف صدور الدجاج المخلية من العظم، والمقطعة إلى مكعبات بسمك خمسة سنتمترات.
  • مئتان وثلاثون غراماً تقريباً من نودلز السوبا المسلوقة، والمصفّاة.
  • حبة من البصل المقطّع طولياً إلى أثمان.
  • نصف حبة متوسطة الحجم من الملفوف المقطّع تقطيعاً خشناً.
  • حبتان من الجزر المفروم فرماً خشناً.
  • نصف كوب من صلصة الصويا.
  • فصّان من الثوم المهروس.
  • ملعقتان كبيرتان من الصلصة الحارة.
  • ملعقة كبيرة من زيت الكانولا.
  • نصف ملعقة صغيرة من
  • السمسم.


طريقة التحضير

  • تسخين زيت السمسم، وزيت الكانولا، والصلصة الحارة في مقلاةٍ كبيرة، وتقليب المكوّنات باستمرار لمدة ثلاثين ثانية.
  • إضافة الثوم، وتقليب المكوّنات لمدة ثلاثين ثانية إضافية.
  • إضافة الدجاج، وربع كوب من صلصة الصويا، وتقليب المكوّنات حتى يختفي اللون الزهري للدجاج لمدة خمسة دقائق تقريباً.
  • رفع الدجاج من المقلاة، وتركه جانباً في مكانٍ دافئ.
  • خلط البصل مع الملفوف، والجزر في نفس المقلاة وقلي المكوّنات فوق نارٍ عاليةٍ مع التقليب المستمر من دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى يطرى الملفوف.
  • إضافة الكمية المتبقية من صلصة الصويا، والنودلز، والدجاج، وخلط المكوّنات حتى تتجانس.


Source: mawdoo3.com
 
(6)
Japanese

Japanese