books اللحمة بالعجين والصنوبر والبابريكا
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Meat with dough
# Musakhan with chicken and pine nuts
# Samsa with walnuts and pine nuts
# Sweet pistachio and pine nuts
# Hummus with garlic, parsley and pine nuts
# Shrimp and paprika pasta
# Tameya stuffed with onions and paprika
# Hummus with tahini and paprika
# How to make meat with Syrian dough
# Application of meat with dough
# Meat filling with dough
# How to prepare meat pies with dough
# Meat with Aleppo dough
# Method and ingredients for meat with dough
# Preparing meat with dough
# How to make meat with dough
# Meat with dough on the Lebanese way
# Meat with dough method
# Meat with dough, the Tripolitan way
# Meat Sheet Dough
View more
Source: mawdoo3.com
اللحمة بالعجين والصنوبر والبابريكا (Info)
المكوّنات
- مئتا غرام من البندورة المقطعة على شكل مكعبات.
- بصلة مقطعة على شكل مكعبات.
- كوب من اللحمة المفرومة ناعماً.
- رشة من الفلفل الأسود.
- رشة من الملح.
- ملعقة صغيرة من البابريكا المدقوقة.
- فليفلة حمراء مقطعة على شكل مكعبات.
- رشة من البهارات المشكلة.
- رشة من القرفة.
- ربع كوب من الصنوبر.
مكوّنات العجين:
- ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
- رشة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- كوبان ونصف من الماء.
- ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق.
طريقة التحضير
- نضع اللحم في وعاء، ونضيف إليه البندورة والبصل.
- ننكه المزيج بالقرفة، والبابريكا، والبهارات المشكلة، والفليفلة الحمراء، وملعقة كبيرة من الصنوبر، والملح، والفلفل الأسود، ونخلط المكوّنات معاً بشكل جيد.
تحضير العجينة:
- نضع الدقيق في وعاء، ونضيف إليه الخميرة، والماء، والملح، والسكر، ونخلط المكوّنات معاً، ثم نترك العجينة لمدة نصف ساعة حتى ترتاح وتختمر.
- نقطع العجينة على شكل دوائر صغيرة، ونرقها على طاولة العمل، ثم نحشوها بقدار ملعقة كبيرة من مزيج اللحم.
- نرتب الدوائر في صينية مدهونة مسبقاً بمقدار قليل من الزيت.
- نسخن الفرن على درجة حرارة مرتفعة.
- ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة، ونتركها حتى ينضج العجين واللحم.
