books اللازانيا بالبشاميل
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to make lasagna with bechamel
# How to prepare lasagna with bechamel
# The lasagna method with bechamel
# Lasagna with meat, vegetables and bechamel
# Lasagna with minced meat and bechamel
# Lasagna with meat and bechamel
# How to make lasagna bechamel
# How do we cook lasagna?
# Lasagna with kofta and bechamel
# Lasagna with bechamel sauce
# Lasagna with beef bechamel
# Lasagna with bechamel and bolognese
# vegetarian lasagna
# Chicken lasagna
# Fried lasagna rolls
# Lasagna with cottage cheese
# How to make lasagna tray
# lasagna with salmon
# Chicken lasagna rolls
# How to make vegetable lasagna
View more
Source: mawdoo3.com
اللازانيا بالبشاميل (Info)
المكوّنات
- أربعمئة وخمسون غراماً من شرائح معكرونة اللازانيا المنقوعة بالماء.
- كأس من مبشور جبن البارميزان.
- كأس ونصف من مبشور جبن الموزاريلا.
مكوّنات صلصة اللحم:
- سبعمئة غرام من اللحمة المفرومة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من من زيت الذرة.
- كأس من الكراث الطازج المفروم ناعماً.
- ثلاثة أرباع الكأس من البصل المفروم ناعماً.
- ملعقتان كبيرتان من الريحان المفروم ناعماً.
- ثمانمئة غرام من البندورة المهروسة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
مكوّنات صلصة البشاميل:
- ربع كأس من الزبدة اللينة.
- ثلاث كؤوس من الحليب السائل.
- خمس ملاعق كبيرة من الطحين.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
تحضير صلصة اللحمة:
- نسخّن في وعاء على نار متوسطة الزيت، ثمّ نضيف الكراث، والبصل، ثمّ نحرك جيداً حتى تذبل المكوّنات.
- نضيف إلى الوعاء اللحمة المفرومة، ثمّ نحرك المكوّنات لمدّة عشر دقائق تقريباً.
- نضع البندورة، والريحان، ثمّ نحرك لمدّة اثنتي عشرة دقيقة.
- نضيف الملح، ثمّ نحرك لمدّة دقيقتين على الأقل، ثمّ نرفع الوعاء عن النار.
تحضير صلصة البشاميل:
- نذوّب الزبدة في وعاء على النار، ثمّ نضيف الطحين على دفعات مع التحريك المستمر.
- نسكب الحليب فوق الخليط، ثمّ نستمر في التقلّيب.
- نضيف الملح، ثمّ نحرك جيداً حتى تتداخل المكوّنات ويصبح لدينا صلصة سميكة القوام، ثمّ نرفع الوعاء عن النار.
- نرتب طبقة من معكرونة اللازانيا في صينية فرن، ثمّ نضع طبقة من صلصة اللحمة فوقها، ثمّ نضيف طبقة من صلصة البشاميل، وجبن البارميزان، وجبن الموزاريلا.
- نكرر العملية حتى تنفذ المكوّنات.
- نُدخل الصينية إلى الفرن لمدّة لا تقل عن ساعة، ثمّ نقدّمها ساخنة.
